製品説明
Mariablackニンニクマシンは、現在容量が 50 kgから 3 mtまであり、 4 mt、 5 mt、 6 mtは、ご要望に応じて使用することもできます。 。
1。黒にんにく用具の簡単な紹介：
1).黒のガーリックインキュベーターは、高温多湿の垂直および水平補完フロー設計を採用しています。
2）お客様のGG＃39の要件に応じてカスタマイズできます。
3）。低ノイズ、簡単な操作、自動温度制御、幅広いアプリケーションスコープ。
4）機器の操作は簡単です。
5）。発酵時間が短く、電力が少なく、電力とエネルギーを節約できます。
6）独自のカーブ自動調整機能により、機器の電源自動調整機能付き。
2。黒にんにく機の製品パラメーター
温度範囲 | RT ~ + 120 ℃ |
制御精度 | 温度：±0。2 ℃湿度：± 2。5％ |
温度変動 | ≤0.5 ℃ |
温度エラー | ≤ ± 1 ℃ |
温度均一性 | ≤2.0 ℃ |
湿度範囲 | （30 〜 98）％RH |
相対湿度エラー | ± 2。5％RH |
3。黒にんにく機の使用可能な容量
新鮮なニンニクの容量 | サイズ（LxWxH、mm） | トレイ数 | 定格出力 | 重量 |
50 kg | 900x900x1500 | 12 トレイ | 6キロワット | 195 kg |
150 kg | 1100x1100x2400 | 32-44トレイ | 8キロワット | 500 kg |
200 kg | 1400x1600x2420 | 40-60トレイ | 8。5 kw | 650 kg |
500 kg | 2420x2100x2400 | 64-128トレイ | 9キロワット | 1400 kg |
1000 kg | 4500x2250x2300 | 128-256トレイ | 12キロワット | 1900 kg |
2000 kg | 7500x2100x2060 | 256-512トレイ | 16キロワット | 3500 kg |
3000 kg | 11000x2100x2060 | 384-768トレイ | 24キロワット | 4500 kg |
4。黒にんにくを処理するための技術基準：
1）ふっくらして傷がなく、傷のないにんにくを原料に選びます。
2）温度は、酵素発酵の過程でニンニクの発酵に影響を与える最も重要な要素であり、特に発酵の最初の 10 日では、s黒にんにくの酵素活性化期間。酵素活性は3つの段階に分けられます：
最初の段階は、85〜95℃で30〜50時間の発酵でした。
第二段階は、65-75℃で60-110時間の発酵です。
第三段階は55-65℃で60-110時間の発酵です。
3）10-3 0日間は、黒にんにくの中温発酵期間です。この期間中、ニンニクの酵素反応の速度は遅くなります。環境条件の要件は、温度が50〜60℃、相対湿度が約 85％に維持されていること、および自然換気が室内で使用されていることです。
4）後 30 日は、主に発酵室の換気、発酵室の湿度の低下、黒にんにくの防カビです。
温度と湿度を制御するための黒にんにく機のCNC操作パネル。
5。生産設備と品質証明書、顧客事例：
6。販売後の良いサービス、安心して販売
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